Arroz de coelho é como quem diz arroz de pato, mas com coelho e sem o chouriço. Mas com todo o sabor de um bom arroz tradicional.
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Biscoitos de Laranja para a Páscoa
Estes biscoitos de laranja são adaptados de uma tradição espanhola na Páscoa. Receita inspiradora e memórias partilhadas em família.
Tarte de Amêndoa em florentinos
Tarte de amêndoa é uma receita antiga. Esta sobremesa conjuga a suavidade de uma massa com o doce do caramelo e a amêndoa estaladiça.
Caldeirada de Safio na Cataplana
Caldeirada implica uma mistura de peixes deliciosos que temos na nossa costa. Só que… Esta é só de safio. E fica boa na mesma.
Trança Doce com Chila e Nozes
Trança doce, regueifa ou folar… Pode parecer tudo a mesma coisa, mas as nuances são imensas. O bom: podemos fazer quando nos apetecer.
Bife Wellington de Perú
O Bife Wellington tornado famoso pelo não menos famoso Gordon Ramsay, mas em versão perú para uma alimentação “mais saudável”.
Pataniscas de Bacalhau
Pataniscas de bacalhau entra certamente no top 10 dos pratos tipicamente portugueses.
Codorniz Assada (fácil de fazer)
A codorniz assada é um prato delicioso que pode ser uma opção interessante para quem quer variar e experimentar uma ave diferente.
Sopa da Pedra Rica – à minha maneira
Esta é uma Sopa da Pedra Rica, porque é à minha maneira.
Como fazer Sangria
Como fazer sangria, parece uma coisa já muito vista, mas não há Verão sem sangria. Depois da cerveja, é a bebida de verão mais famosa para refrescar do calor. E por isso trago-vos a minha versão. Apesar desta semana não ter sido a melhor em termos de calor, a verdade é que se aproxima o…