Jantar anti Dia dos Namorados
Um jantar anti Dia dos Namorados para um… dois… ou muitos. Porque um dia marcado no calendário não decide quando fazemos jantares especiais para quem gostamos.
Petiscos
Petiscos para partilhar sem pressa: receitas simples, saborosas e ideais para mesas informais, encontros com amigos ou fins de tarde descontraídos.
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Tostas de Fígado de Bacalhau Fumado: A entrada de 5 minutos que vai substituir a sua pasta de atum
Se quisermos uma entrada rápida de fazer, estas tostas de fígado de bacalhau fumado são a escolha perfeita para evitar a tradicional pasta de atum.
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Bolos | Entradas | Petiscos | Sobremesas
Doce de Uva Outonal
Chegou o Outono e com eles as vindimas, por isso, porque não fazer um doce de uva? Esta época de outono é toda ela caracterizada por uma série de eventos culinários, sendo os mais tradicionais as vindimas e a preservação de alimentos. Ora na minha senda de preservar e poupar, recorro muitas vezes às compotas…
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Molho de Pimento Salgado: Receita de Chutney
Este molho de pimento salgado leva quantas malaguetas aguentarem. Pode ficar mais doce ou mais picante, mas fantástico fica sempre. Tenho sempre receio de me meter a fazer compotas. Porque sempre que faço, faço a mais, não dou vazão, ou nunca sai igual a algum anterior que tenha feito. Normalmente sou mais de compotas ou…
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Pataniscas de Bacalhau
Pataniscas de bacalhau entra certamente no top 10 dos pratos tipicamente portugueses.
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Como fazer Sangria
Como fazer sangria, parece uma coisa já muito vista, mas não há Verão sem sangria. Depois da cerveja, é a bebida de verão mais famosa para refrescar do calor. E por isso trago-vos a minha versão. Fazer sangria em casa é simples e resulta numa bebida de verão muito fresca, preparada com vinho tinto, refrigerante…
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Pimento Recheado com Polenta Trufada
Esta receita de pimento recheado é uma optima sugestão para uma entrada do almoço de Ano Novo, ou mesmo para acompanhar o perú do Natal.
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Os melhores rissóis de berbigão: a receita mais saborosa
Os melhores rissóis de berbigão, são os que a minha mãe fazia. Digo e repito. Em lado nenhum encontrei rissóis como estes.
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Licor de Menta Caseiro, uma receita tradicional perfeita
Licor de menta caseiro, fresco e aromático. Preparado com poucos ingredientes e pronto em poucos dias. Receita simples, deliciosa e irresistível.
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Pipocas com Caramelo, boas para ver TV em casa
As pipocas são um snack indispensável para alguns cinéfilos. Fica aqui a receita para fazer em noites de cinema em casa.
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Alheira com ovo à Transmontana
Um petisco de alheira que renova sabores tradicionais.
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Ovo escalfado com Feijão Fillete e Creme de Pecorino
Nada como um petisco para uma sexta feira à noite.
