Como fazer sangria, parece uma coisa já muito vista, mas não há Verão sem sangria. Depois da cerveja, é a bebida de verão mais famosa para refrescar do calor. E por isso trago-vos a minha versão. Apesar desta semana não ter sido a melhor em termos de calor, a verdade é que se aproxima o…
Categoria: Petiscos
Pimento Recheado com Polenta Trufada
Esta receita de pimento recheado é uma optima sugestão para uma entrada do almoço de Ano Novo, ou mesmo para acompanhar o perú do Natal.
Os melhores rissóis de berbigão
Os melhores rissóis de berbigão, são os que a minha mãe fazia. Digo e repito. Em lado nenhum encontrei rissóis como estes.
Licor de Menta
Este licor de menta é tão fácil de fazer e fica tão delicioso, que tendo hortelã e uma boa aguardente à disposição não há como não o fazer.
Arroz de Conquilhas (não tradicional)
No mercado vi umas conquilhas que pediram mesmo que fizesse um arroz.
Pataniscas
Ando com desejos de comida tradicional. Esta semana foram pataniscas para aproveitar umas sobras de bacalhau.
Pipocas
As pipocas são um snack indispensável para alguns cinéfilos. Fica aqui a receita para fazer em noites de cinema em casa.
Alheira com ovo à Transmontana
Um petisco de alheira que renova sabores tradicionais.
Ovo escalfado com Feijão Fillete e Creme de Pecorino
Nada como um petisco para uma sexta feira à noite.
Manteiga de Amendoim
Tudo quanto é caseiro, é melhor. E manteiga de amendoim não é excepção.