Azevias de Grão de Natal na Mambo
Aprenda a fazer azevias de grão e amêndoa com recheio cremoso e textura perfeita. Receita tradicional portuguesa com dicas infalíveis.
Sobremesas
Sobremesas clássicas e outras mais inesperadas — para fechar a refeição como deve ser. Aqui encontra doces portugueses intemporais, sobremesas cremosas, opções mais leves e receitas para quando quer impressionar sem transformar a cozinha num campo de batalha.
Se tiver de escolher três para começar: o Pudim Flan (o clássico que nunca falha), o Arroz Doce (cremoso no ponto certo, com canela), e a Torta Merengada de Frutos Silvestres (fresca e bonita para dias especiais).
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Filhoses de forma — A receita descomplicada que vai surpreender no seu Natal
As filhoses de forma são um doce tradicional português, leve e crocante, preparado com uma massa simples frita em óleo quente com a ajuda de uma forma de ferro. Esta versão facilita o processo, mantendo o sabor clássico sem passos complicados.
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Doce de Uva Outonal
Chegou o Outono e com eles as vindimas, por isso, porque não fazer um doce de uva? Esta época de outono é toda ela caracterizada por uma série de eventos culinários, sendo os mais tradicionais as vindimas e a preservação de alimentos. Ora na minha senda de preservar e poupar, recorro muitas vezes às compotas…
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Mousse de Chocolate Caseira — Cremosa, Rápida e Irresistível
Fazer uma boa mousse de chocolate caseira, como aquela dos restaurantes, tem muito que se lhe diga.
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Pudim de Bolo Rei – transforma sobras numa sobremesa irresistível
Este pudim de Bolo Rei vem ajudar a desfazer dos imensos restos aos quais não sabemos o que fazer ou dar vazão.
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Delícia de Chocolate
Esta delícia de chocolate é puro prazer! Nada nos prepara para a primeira trinca em que se sente o crocante da base e a mousse de chocolate.
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Marmelada – o doce tradicional do Outono
Ainda há marmelos por aí à venda para fazer a bela da marmelada anual? Aquele doce tradicional que não nos escapa todos os outonos.
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Pudim Flan (a sobremesa que todos gostamos)
Nunca imaginei que pudim flan pudesse uma sobremesa tão fácil e rápida de fazer. É óptima em “caso de emergência”.
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Doce de Figo com Baunilha e Whiskey
Estamos na época das compotas e dos doces. Digam o que disserem, um doce com uma bolachinha e um chá, é das melhores coisas do mundo.
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Pudim de Coco
Este pudim de coco surgiu quando resolvi comprar uma lata de leite de coco condensado. Eu e as minhas deambulações pelas promoções do ALDI e do Lidl. Ia só comprar um limão. Saí de lá com duas latas de leite de coco condensado (não fosse eu gostar disto), bolinhos da sorte chineses, biscoitos cantuci (uma…
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Chocoflan
… ou o bolo de chocolate impossivel.
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Torta Merengada de Frutos Silvestres
O tempo quente finalmente está à porta e nada como uma sobremesa fresca e leve como esta torta feita com claras enriquecida com a cor dos frutos silvestres.
