O Bife Wellington tornado famoso pelo não menos famoso Gordon Ramsay, mas em versão perú para uma alimentação “mais saudável”.
Etiqueta: comida tradicional
Restos de bacalhau de Natal
O que fazer com os restos do bacalhau de Natal? Em muitas casas, a esta altura, ainda estão cheios de bacalhau, couves, batatas… sem falar na quantidade de doces. Falar de bacalhau de natal e outras comidas: será que ainda conseguimos, ou estamos todos em detox pré-passagem-de-ano? No UMA RECEITA, não gostamos de sobras. Pelo…
Broa de Milho Tradicional
Sobre pães portugueses, depois do alentejano e do de Mafra, temos a nossa maravilhosa Broa de Milho. Recheada de chouriço… UMA DELÍCIA!
Os melhores rissóis de berbigão
Os melhores rissóis de berbigão, são os que a minha mãe fazia. Digo e repito. Em lado nenhum encontrei rissóis como estes.
Pão de Mafra: dos 2 melhores pães portugueses.
Vamos lá falar de pão. De pão à séria! De pão bom! De um dos 2 melhores pães portugueses: o pão de Mafra. Descubram aqui como fazer em casa.
Feijoada à Transmontana ou à minha maneira
Quando era miuda detestava feijão, mas agora a bela feijoada à transmontana está dentro da minha lista de preferências. Mas à minha maneira.
Bolo Invertido de Marmelo Caramelizado
Este é mais um bolo invertido de tantos que existem por aí, sendo o mais famoso e clássico o de ananás. Um bolo simples que todos gostam.
Frango Rápido com Favas, receita de conforto
Já se vai tornando hábito ter uma ou outra receita de conforto, mais tradicionais aqui no Uma Receita. Este frango rápido com favas não desilude.
Arroz de Conquilhas (não tradicional)
No mercado vi umas conquilhas que pediram mesmo que fizesse um arroz.