A Ásia sempre mexeu comigo. Sou frequentemente atraída para a aquele lado do mundo, seja em viagens, seja na própria culinária. E nesta cultura não faltam receitas de porco agridoce. Há uns tempos experimentei o restaurante no Casino Estoril e fiquei fascinada com estes pãezinhos que se cozinham ao vapor. Recentemente numa daquelas conversas que…