Há pouco tempo, apareceu esta receita de arepa que me intrigou num dos blogs que sigo, de um dominicano, Angelo Taveras, com uma queda fabulosa para pasteleiro (fico a babar com cada bolo que ele faz e ainda não lhe perguntei, mas parece que o faz profissionalmente entregando encomendas). Gosto sempre de coisas feitas com…
Etiqueta: Gratin
Lasanha com molho béchamel
Este é um prato muito corrente na alimentação portuguesa, mas mais comprada feita para aquecer em casa ou consumida em restaurante. Conheço poucas pessoas que façam lasanha em casa e muito menos como eu faço: de fio a pavio, ou seja, desde o molho béchamel até à própria pasta fresca (para facilidade de todos, não…
Mexilhões Gratin
Gosto sempre de ter estes mexilhões no congelador. São uma boa opção de “urgência” ou quando nunca sei o que fazer numa noite em que me apetece algo confortante. Marisco é algo que sabe sempre bem e nunca deixo de ficar surpreendida quando me dizem que não gostam de marisco… e de chocolate. Este prato…