Fazer ou recriar um prato do Gordon Ramsay é sempre uma excitação. As coisas mais simples, ele consegue transformar num acepipe. Pegar em cavala, um peixe barato e “menor”, e fazer dele algo que simplesmente regala os olhos e o estômago é sempre digno de experimentar. Agora que o calor chegou e a vontade de…