Pastéis de Feijão
Estes pastéis de feijão são inspirados numa tentação pessoal: os famosos Pastéis de Tentúgal. A única coisa em comum… é só mesmo o aspecto.
Cozinha Portuguesa
A Cozinha Portuguesa vive de produtos frescos, técnicas simples e combinações que atravessam gerações. Aqui encontra pratos que refletem o sabor genuino de Portugal: receitas reconfortantes, caseiras e cheias de identidade. Desde guisados tradicionais até pratos de tacho, passando por sobremesas que fazem parte da memória coletiva. Uma tag para quem procura pratos que sabem a casa — autênticos, versáteis e fiéis às raízes gastronómicas portuguesas.
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Arroz de Coelho – Receita deliciosa e rápida
Arroz de coelho é como quem diz arroz de pato, mas com coelho e sem o chouriço. Mas com todo o sabor de um bom arroz tradicional.
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Arroz de Garoupa Malandrinho – Rico e Tradicional
Fazer um bom arroz de garoupa é tudo acerca de sabor: o bom refogado, um bom peixe fresco e acima de tudo… um bom caldo.
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Caldeirada de Safio na Cataplana
Caldeirada implica uma mistura de peixes deliciosos que temos na nossa costa. Só que… Esta é só de safio. E fica boa na mesma.
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Pão de Água (fácil de fazer)
Fazer um Pão de Água é uma receita fácil de fazer e muito procurada pelos utilizadores dessa máquina que tantos adoram.
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Pataniscas de Bacalhau
Pataniscas de bacalhau entra certamente no top 10 dos pratos tipicamente portugueses.
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Codorniz Assada (pronta em minutos)
A codorniz assada é um prato delicioso que pode ser uma opção interessante para quem quer variar e experimentar uma ave diferente.
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Sopa da Pedra Rica – à minha maneira
Esta é uma Sopa da Pedra Rica, porque é à minha maneira.
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Broa de Milho Tradicional
Sobre pães portugueses, depois do alentejano e do de Mafra, temos a nossa maravilhosa Broa de Milho. Recheada de chouriço… UMA DELÍCIA!
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Os melhores rissóis de berbigão: a receita mais saborosa
Os melhores rissóis de berbigão, são os que a minha mãe fazia. Digo e repito. Em lado nenhum encontrei rissóis como estes.
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Pão de Mafra Caseiro — Crosta Estaladiça e Miolo Fofinho (Receita Tradicional)
Vamos lá falar de pão. De pão à séria! De pão bom! De um dos 2 melhores pães portugueses: o pão de Mafra. Descubram aqui como fazer em casa.
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Feijoada à Transmontana: Receita (quase) Tradicional e Dicas para o Caldo Perfeito
Quando era miuda detestava feijão, mas agora a bela feijoada à transmontana está dentro da minha lista de preferências. Mas à minha maneira.
