Bolo de Leite
Às vezes apetece um bolo. Às vezes apetece um bolo simples e rápido só para satisfazer a gula.
Author: Uma Receita
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Reginette de Vegetais e Prosciutto
Pasta fresca: uma paixão e um vício!
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Sopa de Peixe Tradicional – Receita simples e confortante
Um exemplo de “confort food” à portuguesa.
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Coelho à Caçador: a receita do meu avô
Esta receita de coelho à caçador é tradicional e cheia de sabor e perfeita para um almoço de domingo em família.
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Madalenas de Laranja
Madalenas deliciosas, que todos adoram num lanche com sabor fresco da laranja.
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Muffins de Sabugueiro e Lima
Depois de toda mediatização à volta do casamento dos Duques de Sussex, em Maio do ano passado, no que diz respeito aos comes a estrela foi naturalmente o bolo da noiva: o bolo de sabugueiro. Na altura, muito se falou na escolha de Meghan Markle para o seu bolo. Foram várias as notícias em que…
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Bolo de Chocolate e Laranja com Azeite
Este bolo de chocolate e laranja com azeite é daqueles bolos que parecem simples mas surpreendem à primeira fatia: fofo, húmido q.b. e com o perfume cítrico a cortar a intensidade do cacau. Leva azeite em vez de manteiga, o que o deixa mais leve e com uma textura macia que se aguenta bem de…
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Bolo Lêvedo dos Açores — Receita Autêntica e Muito Fofa
Se há coisas que eu ando a tentar defender são os nossos produtos e pratos tradicionais. Não importa se entram nos cânones do saudável, a verdade é que temos por cá coisas mesmo muito boas e bolo lêvedo é um deles. Uma das minhas paixões aquando uma viagem há uns bons anos aos Açores foi…
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Coalhada de Laranja e Gengibre
Coalhada ou curd? Ainda em modo de aproveitamento de laranjas, mais uma versão de uma receita de limão, transformado para usar em laranjas. Já o tinha feito para tarte merengada de limão e é mesmo delicioso. Imagino este molho a acompanhar um bolo de chocolate que farei e partilharei convosco em breve, numas panquecas num…
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Bolo de Laranja Sanguínea, Amêndoa e Milho
Numa altura que em quase todos os blogs que eu sigo se falava e via e mostrava bolos de laranja sanguínea, resolvi descobrir o que era. Para começar, visualmente são lindas. O raiado púrpura nos gomos laranja, são algo irresistível. Não são toranjas. Note-se. Isso é toda uma outra espécie de laranja. O aroma mais…
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Carpaccio de Robalo com Leite de Coco e Lima
O carpaccio de robalo com leite de coco e lima é uma entrada sofisticada e refrescante, onde a frescura do peixe cru encontra o exotismo do coco e a acidez cítrica. Uma combinação elegante, ideal para surpreender com rapidez e leveza na sua mesa.
