Jantar anti Dia dos Namorados
Um jantar anti Dia dos Namorados para um… dois… ou muitos. Porque um dia marcado no calendário não decide quando fazemos jantares especiais para quem gostamos.
Receitas de Forno
Assados, gratinados e pratos reconfortantes preparados no forno.
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Rolo de Peru Recheado
Um rolo de peru recheado com bacon, mozzarella e farinheira, super suculento, pensado para refeições de forno que rendem mais do que um dia e resolvem a mesa com intenção e sabor.
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Carré de Borrego Descomplicado (by Cordon Bleu)
O carré de borrego no forno é a solução ideal para transformar um jantar especial numa experiência memorável e suculenta. Esta receita valoriza a carne tenra com ervas aromáticas, garantindo um resultado de restaurante na sua mesa com um método acessível e infalível.
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Lombinho de Peru Recheado – Receita Fácil, Suculenta e Cheia de Sabor
Já estamos em época pós festas, mas um lombinho de perú recheado é um bom prato em qualquer ocasião.
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Bife Wellington de Perú, a variação de um clássico Michelin
Aprenda a preparar a versão mais saudável e do famoso Bife Wellington de Gordon Ramsay com peru. Delicioso e nutritivo!
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Pimento Recheado com Polenta Trufada
Esta receita de pimento recheado é uma optima sugestão para uma entrada do almoço de Ano Novo, ou mesmo para acompanhar o perú do Natal.
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Soufflé de Framboesa by Gordon Ramsay
Um soufflé com autor de requinte!
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Cruffins
Nem sei como ou quando fui descobrir isto… Que raio são cruffins? Vejo tantos blogs e tantas fotografias de comida que acredito que às tantas as imagens e conceitos vão sendo retidos num arquivo inconsciente e depois por alguma razão, algum “trigger point”, começo a pensar nelas e foi o que aconteceu há uns 15…
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Bolinhos Salgados de Quinoa
Estas formas da Nordic Ware têm-me feito descobrir receitas e receitas e modos diferentes de usá-las mais que para bolos. O que aparentemente poderia ficar estancado num tipo de receita, a imaginação e a criatividade de todos os que gostam de culinária levam a que se possa diversificar e experimentar estas maravilhosas formas para que…
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Mil folhas de Salmão
Um prato bem diferente com salmão, de paladar incrível e mesmo perfeito para impressionar numa refeição especial. Esta foi a minha primeira criação em termos de receita completa e apresentação. Até há bem pouco tempo, o máximo que fazia era pegar em receitas existentes (todas as que aparecerão por aqui, ou são criação minha ou…
