Tarte de Salame de Chocolate
Porções 12 fatias
4 hours 45 minutes
Ingredientes
- 2 ovos
- 200 gr bolachas digestivas
- 200 gr manteiga sem sal
- 125 gr chocolate em pó
- 75 gr cacau em pó
- 150 gr açucar
- 200 gr chocolate negro derretido
- 1 pitada sal
Preparação
- Bater muito bem a manteiga derretida com o açúcar. Misturar o ovo e bater muito bem.
- Juntar o chocolate, voltar a mexer bem e, por fim, as bolachas moídas.
- Usando o aro de uma forma com aro amovível, dispor o aro sobre o prato onde vai servir a tarte e deitar a mistura anterior usando a base de um copo para compactar bem a mistura.
- Levar ao frio 4 a 6 horas para consolidar.
- Após o período do frio, retirar cuidadosamente o aro. Derreter o chocolate negro e deitar sobre a tarte formando uma cobertura uniforme. Se necessário, usar uma espátula para espalhar.
- Levar ao frio mais 30 minutos pelo menos para solidificar a cobertura.
- Servir decorado com morangos.