Rabanadas de Bolo Rainha na Air Fryer
Porções 8 rabanadas
45 minutos
Ingredientes
Leite aromatizado
- 250 ml leite meio gordo
- 1 casca de laranja sem a parte branca
- 1 colher de café essencia de baunilha
Rabanadas
- 8 fatias de Bolo Rainha 1–3 dias
- 2 Ovos
Toppings
- 3 colheres de sopa Açúcar
- 1 colher de chá Canela
- 1 raspa de laranja para enfeitar opcional
Preparação
- Aqueça o leite com a casca de laranja e a baunilha até ficar quase ferver.
- Corte o Bolo Rainha em fatias com 1,5 cm de espessura
- Ensope as fatias no leite morno e coloque a escorrer sobre um tabuleiro.
- Envolva as fatias levemente nos ovos batidos. Polvilhe as fatias com o açucar e canela.
- Pré-aqueça a air fryer 3 minutos a 200ºC ou use o programa de pré-aquecimento se tiver.
- Disponha as fatias no cesto ou prateleira, conforme o modelo da airfryer.
- Ajuste a temperatura para 195º C. Cozinhe 5 minutos de cada lado as fatias.
- Passe por açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
- Termine com raspas de laranja para enfeitar.
Notas
Ideal usar Bolo Rainha com 1–3 dias.
Leite morno (não a ferver) dá aroma mais limpo e melhor controlo de absorção.
Não sobrecarregue o cesto da air fryer.
Reaquecer 2–3 minutos na air fryer para recuperar tostado.
Evitar microondas: amolece e estraga a textura.